Apa penjelasan dan fungsi Larutan sudan lll . ?

Sudan III dalam uji makanan digunakan untuk mengetahui apakah bahan makanan mengandung lemak / minyak. Cara penggunaan Sudan III adalah dengan menambahkan larutan sudan III kedalam larutan minyak. Nah, jika terbentuk lapisan berwarna merah pada permukaan larutan sebagai reaksi positif, maka zat tersebut mengandung lemak.

Air dalam uji makanan digunakan sebagai pengencer zat makanan yang akan diuji.
maaf kalau salah