singkong adalah salah satu sumber daya alam yang baik untuk dikonsumsi jelaskan.

selain itu singkong memiliki kandungan karbrohidrat

Singkong mengandung senyawa racun alami yang bernama glikosida sianogen linamarin dan metil-linamarin. Mengkonsumsi singkong dalam keadaan mentah dapat beresiko keracunan seperti sakit perut, mual dan muntah, pusing bahkan hingga kematian (ada beberapa jenis singkong dengan kadar racun tinggi/singkong racun seperti singkong ungu atau biasa disebut singkong genderuwo. Sangat tidak disarankan mengkonsumsi singkong jenis ini baik mentah atau matang.). Secara umum kadar sianida pada singkong lebih banyak berada di bagian luar dan kulitnya. Informasi lengkap seputar makanan yang mengandung sianida Waspada! 5 Makanan Ini Mengandung Sianida. Baca juga : Detoksifikasi, Ayo Bersihkan Racun Dalam Tubuh.
Mengupas kulit, pengeringan di bawah sinar matahari, merendam dan merebus singkong akan menguapkan senyawa racun ini sehingga singkong aman dikonsumsi.
Singkong akan lebih sehat jika diolah dengan cara dikukus atau direbus, bukan digoreng.
Hindari mengkonsumsi singkong yang telah disimpan lama yang ditandai dengan timbulnya garis-garis pada daging dan perubahan warna pada ujung-ujungnya menjadi keabu-abuan.