mengapa ikan asin perlu direndam sebentar dalam larutan garam berkonsentrasi rendah sebelum dimasak? jelaskan proses terjadi!

Itu merupakan peristiwa difusi, dikarenakan ikan yang hidup di air laut memiliki konsentrasi tinggi dan fungsi direndam di larutan garam (konsentrasi lebih rendah drpd air laut) untuk mengeluarkan/mengurangi konsentrasi tinggi air laut yang terdapat di dalam ikan tersebut. Semoga membantu