jika diketahui delta Hf CO2=-395 kj mol -1, delta Hf glukosa (C6H12O6)=-2820 kj mol-1, dan delta Hf (C2H5OH) =-1368 kj mol-1, delta H fermentasi glukosa menurut

delta h= delta h produk-delta h reaktan
delta h= (koef x delta h 2co2+ koef x delta h c2h5oh) - (delta h c6h12o6)
delta h= ((2 x -395) + (2 x -1368)) - (-2820)
delta h= -790 - 2736 + 2820
delta h= -706kj
maaf kl salah