Proses pengubahan (fermentasi) gula menjadi alkohol oleh
Fisika
Joyva
Pertanyaan
Proses pengubahan (fermentasi) gula menjadi alkohol oleh
1 Jawaban
-
1. Jawaban Yilmaz
Proses fermentasi gula menjadi alkohol dilakukan oleh Jamur Anaerob.
Mikroorganisme jamur anaerob memiliki substrat yang digunakan jamur berupa zat tepung atau karbohidrat. Jamur akan menghasilkan semacam enzim sehingga dapat memfermentasi tepung menjadi glukosa dan karbon dioksida.